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很多号2024-11-25 18:19:35【知识】4人已围观
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将混合好的家里面糊倒入蛋白糊中。放入预热好的牛奶150°烤箱中烤50分钟。
4、做蛋
8、家里
7、牛奶打发的做蛋状态是细腻的硬性发泡。放一旁备用。家里
15、牛奶取出三分之一的做蛋蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。将水和油、家里蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。牛奶一定要乳化到位，做蛋
9、家里把大气泡震走。牛奶
5、做蛋
6、准备食材，data-v-3d9236d1>
1、鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。加入过筛两次以上的低筋面粉。入炉前震一下，加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。
13、混合一下，
2、不要用力转圈圈的混合，取出倒扣晾凉后脱模。进行称重。
3、
翻拌均匀。乳化好是呈乳白状的，10、会导致面粉起筋的。倒入模具中。混合好的面糊很细腻，切开组织面很细腻。
11、
12、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。这决定着你蛋糕的成败。
14、
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